Ultralengvo žygeivio slaptas ginklas: liofilizuotas maistas
Ultralengvam žygeiviui svarstyklės yra priešas. Jie nukerpa etiketes nuo marškinėlių, perpjauna dantų šepetėlius per pusę ir miega po tentu. Tačiau kai kurie žygeiviai vis dar į kuprines dedasi sunkias pupelių skardines ar šviežią duoną.
Jei rimtai siekiate sumažinti bazinį kuprinės svorį (kuprinės svorį, neįskaičiuojant suvartojamų atsargų), pirmiausia reikėtų peržiūrėti savo maisto atsargas. Vanduo yra sunkus, o daugumoje tradicinių maisto produktų jo yra labai daug. Būtent todėl liofilizuotas maistas žygiams tapo auksiniu standartu ilgų distancijų takuose visame pasaulyje.
Kodėl svoris yra svarbesnis, nei manote?
Sunki kuprinė ne tik vargina pečius, bet ir didina traumų riziką bei lėtina jūsų žingsnį.
- Energijos sąnaudos: kiekvienas papildomas nešamas 1 kg jūsų energijos sąnaudas padidina maždaug 5 %.
- Greitis: lengvesnės kojos reiškia, kad prieš pajusdami nuovargį galite nueiti didesnį atstumą.
Pakeitę šviežius ingredientus (kuriuos sudaro 60-80 % vandens) liofilizuotais patiekalais (kuriuose vandens lieka vos 2-5 %), visos savaitės maisto atsargas galite neštis sverdami mažiau nei 2 litrų vandens butelis.
3 puikaus maisto gamtoje pagrindai
Ne visas liofilizuotas maistas yra vienodas. Rinkdamiesi maistą žygiui, atkreipkite dėmesį į šiuos tris pagrindinius aspektus:
1. Kalorijų koncentracija
Svarbiausia yra kcal viename grame. Geras ultralengvas patiekalas turėtų suteikti bent 4,5 kalorijos vienam gramui.
- Trail mix: ~5,5 kcal/g
- „Sausekai“ liofilizuotas patiekalas: ~4,8 kcal/g
- Šviežia duona: ~2,7 kcal/g (Svorio atžvilgiu – prastas pasirinkimas!)
2. Paprastas paruošimas
Kuo mažiau kuro reikia neštis, tuo lengvesnė bus jūsų kuprinė. Patiekalai, kuriems tereikia „užpilti verdančiu vandeniu“, yra efektyvūs, nes nereikia plauti puodų ar 20 minučių kaitinti maisto (taip eikvojamos dujos).
- „Sausekai“ patarimas: norėdami sutaupyti kuro, naudokite puodo termoizoliacinį dėklą. Įpilkite verdančio vandens į pakelį, jį sandariai uždarykite ir apvyniokite striuke arba įdėkite į termoizoliacinį dėklą. Maistas puikiai paruošiamas dėl išlaikomos šilumos, todėl reikia užvirinti mažiau vandens.
3. Galiojimo laikas
Jei ruošiate avarinį maisto rinkinį arba planuojate ilgą žygį, kurio metu maisto dėžes reikia iš anksto išsiųsti į skirtingus maršruto taškus, jums reikia maisto, kuris nesugestų. Kadangi iš jo pašalinta drėgmė, liofilizuoti patiekalai pasižymi itin ilgu galiojimo laiku (dažnai 12-24 mėnesius ar ilgiau). Jie taip pat gali atlaikyti temperatūros svyravimus, kurie sugadintų šviežią ar šaldytą maistą.
Tai ne tik maistas ekstremalioms situacijoms
Nors daugelis žmonių liofilizuotą maistą perka pasiruošimui ekstremalioms situacijoms, ultralengvų žygių bendruomenė jį atrado kaip savotišką prabangą. Po 40 km žygio dienos suvalgyti gurmanišką Chicken Tikka Masala, kuris kuprinėje sveria vos 100 g, yra tikra „žygio magija“.
Išvada
Išleidote nemažai pinigų tam, kad palengvintumėte palapinę vos 500 g. Neleiskite, kad šį rezultatą sugadintų sunkus ir neefektyvus maistas.
Apsilankykite Sausekai.lt ir atraskite kaloringus, lengvus bei puikaus skonio patiekalus, kurie padės išlaikyti kuprinę lengvą, o jūsų kūną – stiprų.